خدمات خانه داری و برخی از وظایف این بخش از هتل (بخش اول)

در این بخش تلاش می‌کنیم تا خدمات مختلفی‌ که دپارتمان خانه داری به میهمانان ارائه می‌‌دهد را بررسی کنیم:

علاوه بر اقامت میهمان و امکاناتی که هتل در اختیار ایشان قرار می‌‌دهد خدمات جانبی نیز برای میهمان فراهم می شود تا با حداکثر رضایت هتل را ترک کند. این خدمات ممکن است بسیار پیش پا افتاده نظیر فراهم کردن اتو یا واکس کفش برای میهمان باشند. برخی‌ از خدمات ممکن است مختص میهمانانی باشد که سفری تجاری دارند نظیر فراهم کردن خدمات ترجمه و یا منشی‌ خصوصی و میز کار.

برای اطمینان از رضایت میهمان خدمات متعددی برای وی فراهم می‌کنیم نظیر :

جا به جایی اتاق میهمان

میهمانان ممکن است به دلایل متعددی خواهان تغییر اتاقشان در هتل باشند:

  • چشم انداز نا مناسب اتاق
  • سر و صدای زیاد در راهرویی که اتاق در آن واقع شده است
  • اتاق بسیار نزدیک/دور از آسانسور‌ها است
  • میهمان توانایی مالی برای اقامت در این نوع اتاق را ندارد
  • اتاق Twin است و میهمان می‌خواهد در اتاقی‌ دابل اقامت کند
  • میهمان احتیاج به اتاقی‌ دارد که فضای خانواد‌گی داشته باشد

وقتی‌ که میهمان تقاضای تعویض اتاق را دارد باید با شیوه ای مطمئن و آرام این فرآیند را پیگیری کنیم. سرعت جا به جایی اتاق نیز از اهمیت بالایی برخوردار است (خصوصا اگر میهمان منتظر است تا وسایلش را جا به جا کند). بنابراین همکاری مناسب میان دپارتمان خانه داری و فرانت آفیس برای جابه جایی میهمان و تعویض اتاق وی از اهمیت بالایی برخوردار است.

روند تعویض اتاق:

در این فرآیند ابتدا فرانت آفیس به خانه داری وضعیت را اعلام می‌کند و این بخش وظیفه دارد تا با توجه به تعداد میهمانان و ویژگی‌‌های درخواستی، اتاقی که نظافت شده است را معرفی‌ کند. این اتاق ممکن است نیاز باشد تا نظافت شود. روند نظافت این گونه اتاق ها نظیر نظافت اتاق های چک اوتی است.

همچنین دپارتمان خانه داری باید اتاقی‌ که میهمان تعویض کرده است را چک کرده و مطمئن شود آماده تحویل به میهمان بعدی است.

جا به جایی چمدان‌ های مسافر

بل بوی یا یکی‌ از همکاران بخش خانه داری مسئول انتقال چمدان میهمان است. همیشه باید ۲ نفر از همکاران در این بخش حاضر باشند. پس از اینکه میهمان اتاق را ترک می‌کند باید توسط همکاران چک شود. شما باید ترک اتاق توسط میهمان را ثبت کرده و به همکاران فرانت آفیس و سوپروایزر‌های خانه داری نیز اطلاع دهید.

معمولا همیشه با درخواست‌های گاه و بی‌ گاه میهمانان مواجه هستید که موارد زیر نمونه‌هایی از آنهاست:

  • در مواردی که اتاق به خوبی‌ نظافت نشده است و میهمان خواهان نظافت مجدد اتاق است
  • ضروف اضافه برای سرویس دادن به میهمانان
  • تمیز کردن قسمتی‌ از اتاق که میهمان مایعات از دستش افتاده و نظافت لازم دارد
  • جایگزینی مواردی که دچار نقص شده است
  • گرفتن اطلاعات درباره تسهیلاتی که در اتاق به کار گرفته شده است
  • گرفتن اطلاعات درباره خدماتی نظیر حمل و نقل، فروشگاه و یا سرگرمی‌های موجود

درخواست‌های همکاران

درخواستهایی که همکاران خانه داری از دیگر همکاران خواهند داشت شامل:

  • روم سرویس
  • والت
  • تعمیر و نگهداری

تمامی‌ این درخواست‌ ها باید از طریق سیستم ثبت شوند. موارد زیر را به خاطر داشته باشید:

  • تلاش کنید از مهارت‌های ارتباطی‌ برای ارتباط با میهمان استفاده کنید
  • نام و شماره اتاق را ثبت کنید
  • از فرم داخلی‌ مناسب استفاده کنید
  • هرجایی که لازم است از میهمان معذرت خواهی‌ کنید
  • خدمات و موارد درخواستی شامل:
  • تخت خواب‌ های اضافه
  • بالشت و پتوی اضافه
  • حوله و کلاه حمام اضافه
  • باطری اضافه برای کنترل تلویزیون
  • تلفن
  • کتری برقی‌، تلویزیون، سشوار، اتو، رادیو و غیره

منبع

 

 

درباره نویسنده

دیدن این پست ها هم خالی از لطف نیست!

خانه داری ۰ نظر

ارتباطات و تعاملات خانه داری هتل با دیگر بخش ها در چه زمینه هایی است؟

هتل‌ها برای عملکرد مناسب به دپارتمان‌ها و واحد‌های مختلفی‌ تقسیم می‌‌شوند که بر این اساس شرح وظایف آنها تعریف می‌‌شود. برای اینکه هتل عملکرد و بازده مناسبی داشته باشد باید

خانه داری ۰ نظر

چیزهایی که درباره خانه داری هتل نمی دانیم! (بخش اول)

برای اکثر مهمانان وارد شدن به هتل به معنای استراحت کردن روی تخت‌ های راحت و لم دادن روی کاناپه ‌هاست. خانه دار‌ها به نحوی کار خود را انجام می‌‌دهند

خانه داری ۰ نظر

مراحل مرتب کردن تخت میهمانان در هتل چیست؟

راه ‌های بسیاری برای مرتب کردن تخت ها در هتل‌ وجود دارد اما بعضی‌ از این روش‌ها ترجیح داده می‌‌شوند. مدیران زبده دپارتمان خانه داری در هتل ها این فرآیند

۰ نظر

بدون نظر!

شما میتوانید اولین نفر باشید در نظرات این نوشته!